Декабрь 13, 2017, 10:30:34
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Страниц: [1]
  Отправить эту тему  |  Печать  
Автор Тема: Черный перец горошком в народной медицине.  (Прочитано 283 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 21496



« : Декабрь 15, 2016, 10:53:39 »

  Перец черный горошек душистый лечит ангину кашель с мокротой бронхит задержку или отсутствии месячных повышает тонус организма улучшает мужскую потенцию лечит выпадение волос применяется при выводе камней из почек лечении радикулита женского бесплодия остеохондроза при суставных болях ломоте неврите лицевого нерва зубной боли параличах эпилепсии малярии рассасиваеточищает горячит организм растворяет лимфу обладает противоядных свойствами укрепляет нервы память полезен при нервных заболеваниях помогает при лечении опухолей улучшает работу головного мозга относится к противоядием помогает при всех звериных укусах
Перец черный горошек душистый лечит ангину кашель с мокротой бронхит задержку или отсутствии месячных повышает тонус организма улучшает мужскую потенцию лечит гайморит выпадение волос применяется при выводе камней из почек лечении радикулита женского бесплодия остеохондроза при суставных болях ломоте неврите лицевого нерва зубной боли параличах эпилепсии малярии рассасиваеточищает горячит организм растворяет лимфу обладает противоядных свойствами укрепляет нервы память полезен при нервных заболеваниях помогает при лечении опухолей улучшает работу головного мозга относится к противоядием помогает при всех звериных укусах
Эта пряность широко применяется не только в области кулинарии , но и в народной медицине как средство для повышения аппетита , улучшения пищеварения (усиливает секрецию соляной кислоты), а также устранения низкой кислотности желудочного сока. Польза перца черного горошка очень важна и для лечения болезней суставов ( в качестве настойки ).

В отличие от перца черного молотого в кулинарии горошек имеет несколько иное назначение - эта приправа в основном применяется в процессе приготовления различных маринадов. Еще перец черный горошек добавляют при консервировании овощей , мяса и рыбы , а также в процессе приготовления бульонов.

Черный перец категорически противопоказан при острых воспалениях почек и мочевого пузыря. Жаль перца черного горошка может проявиться при анемиях , язвенных и аллергических заболеваниях , будьте бдительны при добавлении этой специи в пищу.

В основном его закладывают в любое блюдо задолго до окончания приготовления, так как не обладает и жжение и раздражающие свойства , как в молотого перца. Основным свойством перца черного горошком есть особая нотка и аромат , которую он предоставляет мясных блюд , бульонов и маринадов.
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 21496



« Ответ #1 : Декабрь 15, 2016, 10:54:48 »

  Рецептов народной медицины, корнями уходят в мудрость древних целителей , которые в своем составе имеют черный перец горошком множество. Именно это доказывает огромную пользу , которую может принести в наш организм это полезное растение , восстанавливая здоровье и укрепляя все процессы жизнедеятельности.

Если вы представить себе не можете ни одного блюда без этой прекрасно приправы, то можете вполне самостоятельно получить ее в домашних условиях. Причем в этом случае вы будете уверены в качестве подержанного продукта. Зная , как растет черный перец горошком в природе , вы легко сможете получить урожай высокого качества у себя на участке и даже на подоконнике.

Недозрелые, сморщенные и высушенные плоды выглядят как маленькие черные горошины, благодаря чему он и получил имя «перец черный горошком». Сначала этот вид пряности начал свой путь с восточного побережья Индии, затем проник в другие азиатские страны. Европу он покорил еще во времена Древней Греции и Древнего Рима. С тех пор он был предметом оживленной торговли между странами. Ценился этот вид приправы очень высоко, и мог использоваться даже в качестве разменной монеты при совершении различных торговых соглашений. Огромные караваны и морские корабли доставляли в европейские страны черный перец и в разные периоды одна за одной страны, устанавливали свое преимущество на морском пути из Европы в Азию, устанавливали и монополию на доставку и продажу пряного черного перца. И только в середине девятнадцатого - начале двадцатого века он попадает в Америку и Африку. Интересно, что именно черный перец лежит в основе богатства первые миллионеров Америки.

Полезные свойства горошка черного перца чрезвычайно велики. Так , отмечают ученые , он является одним наиболее сильных и стимулирующих пищеварительных процессов растений. Он прекрасно очищает весь пищеварительный тракт от токсинов, выводя их из организма. Благодаря тому, что он является прекрасным средством борьбы с несварением желудка , нарушениями обмена веществ , ожирение, черный перец горошком для похудения станет вашим верным соратником. Ведь эта добавка к привычным для вас блюд активизирует расход и сжигания калорий.

Здравствуйте дорогие читатели. Современный человек пытается по максимуму использовать всевозможные природные ресурсы для собственного комфортного существования. Представители животного и растительного мира являются обязательными составляющими многих « лекарств», способных устранять причины и симптомы различных болезней. А также улучшать иммунитет и предупреждать появление болезней. В данной статье речь пойдет о таком популярном продукте, как красный острый перец. Данный плод полукустарника сегодня повсеместно применяется в медицине, кулинарии и даже косметологии.

Если вы представить себе не можете ни одного блюда без этой прекрасно приправы, то можете вполне самостоятельно получить ее в домашних условиях. Причем в этом случае вы будете уверены в качестве подержанного продукта. Зная , как растет черный перец горошком в природе , вы легко сможете получить урожай высокого качества у себя на участке и даже на подоконнике.
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 21496



« Ответ #2 : Декабрь 15, 2016, 10:57:13 »

  Недозрелые, сморщенные и высушенные плоды выглядят как маленькие черные горошины, благодаря чему он и получил имя «перец черный горошком». Сначала этот вид пряности начал свой путь с восточного побережья Индии, затем проник в другие азиатские страны. Европу он покорил еще во времена Древней Греции и Древнего Рима. С тех пор он был предметом оживленной торговли между странами. Ценился этот вид приправы очень высоко, и мог использоваться даже в качестве разменной монеты при совершении различных торговых соглашений. Огромные караваны и морские корабли доставляли в европейские страны черный перец и в разные периоды одна за одной страны, устанавливали свое преимущество на морском пути из Европы в Азию, устанавливали и монополию на доставку и продажу пряного черного перца. И только в середине девятнадцатого - начале двадцатого века он попадает в Америку и Африку. Интересно, что именно черный перец лежит в основе богатства первые миллионеров Америки.
Полезные свойства горошка черного перца чрезвычайно велики. Так , отмечают ученые , он является одним наиболее сильных и стимулирующих пищеварительных процессов растений. Он прекрасно очищает весь пищеварительный тракт от токсинов, выводя их из организма. Благодаря тому, что он является прекрасным средством борьбы с несварением желудка , нарушениями обмена веществ , ожирение, черный перец горошком для похудения станет вашим верным соратником. Ведь эта добавка к привычным для вас блюд активизирует расход и сжигания калорий.
Черный перец применяют как бактерицидное , отхаркивающее и болеутоляющего средства. Растение оказывает лечебное свойство при лечении кашля , заболеваний дыхательных путей. В народной медицине черный перец часто применяют для лечения геморроя , болезней желудка , лихорадки. Отвар черного перца используется при укусах змеи или скорпиона. Черным перцем можно избавиться от боли в груди.
Горошины черного перца могут храниться достаточно долго (несколько лет), если они сохраняют черный или темно- бурый цвет. Серый налет свидетельствует об окончании срока годности. Молоты перец лучше непосредственно перед использованием - подачей блюд на стол. Молотый перец не любит долгой тепловой обработки в отличие от горошин.
Черный перец - один из самых эффективных стимуляторов пищеварения. Он сжигает Аму и прочищает органы опорожнения (освобождая их от токсинов). Он хорошо сочетается с и "подогревает " холодную пищу, например огурцы и очень полезен в салатах из сырых овощей. При наружном применении он помогает при лечении нагноившихся нарывов. В сочетании с медом черный перец отлично прочищает дыхательные органы, удаляет из них слизь, уменьшает ее образование. В большом количестве, однако, его употреблять не рекомендуется, так как он обладает природой раджаса и может вызвать перевозбуждение и раздражение.

Перец черный (лат. Piper nigrum ) - многолетнее вьющееся растение , вид рода Перец ( Piper ) семейства Перечные ( Piperaceae ). Растение культивируется ради плода, из которого путем различной обработки получают такие пряности , как черный перец , белый перец , зеленый перец и розовый перец (под названиями зеленый перец и розовый перец также известны плоды других растений , не имеющих отношения к черного
 перца ). Эти пряности употребляются как в молотом виде , так и горошком.

Другие свойства данного пищевого продукта издавна обеспечили ему славу продукта лекарственного. При приеме внутрь черный перец открывает мокроту (чего тщетно пытаются достичь многие страдающие хроническими бронхитами ) , согревает органы пищеварения , улучшает аппетит , лечит кислую отрыжку , разжижает густую кровь у меланхоликов и флегматиков , выгоняет ветра из кишечника.

Для повышения тонуса организма и улучшения мужской потенции черный перец смешивают с сахаром в равной пропорции , полчайной ложки смеси растворяют в стакане молока и выпивают. По свидетельству древних , в любовных делах помощь этого зелья сказывается с первого же раза. Недельный курс приема должен существенно стимулировать организм.

При всех изложенных видах внутреннего применения черного перца следует учитывать противопоказания , которые он при острых воспалениях мочевого пузыря , почек. Нельзя употреблять перец при анемиях , аллергических заболеваниях , язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Изменение рациона питания не позволяет предупредить рецидивы и избежать повторного образования камней. При переходе с одного питания на другое , происходит образование , например, уратов вместо фосфатов или наоборот.
   
  http://tepliza.com/
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 21496



« Ответ #3 : Декабрь 15, 2016, 11:01:45 »

                                                                   Как растет перец горошком.

       Черный перец цветет мелкими белыми цветками , собранными в свисающие колосья. Черный перец полезен людям с сердечно- сосудистыми заболеваниями , т.к.Черний перец высокого качества должен быть твердым , темным и тяжелым. он эффективно очищает сосуды и разжижает кровь. Если влажность воздуха низкая , растение болеет.

Перец горошком - это ароматная специя, полезные свойства которой не заканчиваются на простой ароматизации блюд. Перец горошком используется в качестве аперитива и хорошо возбуждает аппетит. Стручковый перец горочек входит в состав красных смесей для применения в различных блюдах, благодаря чему он активно применяется в кулинарии и есть, наверное, основным ингредиентом многих приправ. При этом перец горошком часто используют в молотом виде, где его полезные свойства и тонкий аромат дают каждому приготовленному блюду новые нотки вкуса.

Розовый перец часто путают с разновидностью черного перца горошком , но это другая ароматная специя. Родиной розового перца считается Бразилия , где эта ароматная приправа растет на дереве и является, по сути , ягодами. Собирают розовый перец горошком в период почти полного созревания , когда ягоды становятся упругими и хорошо поддаются сушке. Розовый перец имеет интересный пряный аромат , похожий на анис и ментол, с легким перечным вкусом , и в продажу розовый перец поступает в сушеном виде и в виде маринованной заправки для соусов и салатов.

Применение розового перца в кулинарии нашло свое отражение в виде украшения для салатов в десертов, а розовый молотый перец применяется для ароматизации блюд из мяса, из рыбы и также часто розовый перец входит в популярную смесь перцев. Часто применяют розовый перец в парфюмерии, его тонкий пряный аромат дополняет нотки восточных духов. Эфирное масло розового перца - прекрасное средство для регенерации кожи, оно применяется в лечении многих кожных заболеваний, таких как герпес, вирусный дерматит и угри. Косметологи на основе масла розового перца делают средства для омоложения кожи и лосьоны против выпадения волос. Масло розового перца подтягивает кожу, делает ее эластичной и стимулирует кровообращение, помогает при похудении и эффективно применяется во многих программах для снижения веса и коррекции лишнего веса. Масло розового перца применяется в массажах и для ароматизации помещений с помощью аромаламп.

А также перец горошек снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний , поскольку разжижает кровь и предупреждает возникновение тромбов и закупорки сосудов. В черном перце содержатся кальций и железо , которые помогают очистить кровь и оздоровить организм. Ежедневное употребление перца горошком или молотого помогает организму справиться с жирной пищей , уменьшить простудные проявления и очистить организм от шлаков , это просто идеальный продукт для ежедневного употребления , ценный дар для здоровья от самой природы.
Белый перец - это тот же черный перец, но другой степени зрелости. Снимают плоды, когда они покраснели, но еще не опали. Плоды сначала замачивают, а затем раскладывают на просушку на долгий срок, чем черный перец. Готовый белый перец представляет из себя горошины светлого цвета снаружи, и желтоватого внутри. Белый перец дает более тонкий аромат и довольно сильный, но менее жгучий вкус. Принято считать, что с блюдами из отварного мяса и теста эта пряность проявляет свои качества наилучшим образом. Зеленый перец - это те же плоды, это наименее острый вид перца горошком, у него свежий аромат и приятный вкус. Это отличная приправа для паштетов, колбас и сыров. Зеленый перец улучшает вкус соусов, мясных, рыбных и некоторых овощных блюд, но особенно предпочтителен, когда острота черного перца может убить вкус и аромат изысканного блюда.

Ну, во-первых, всем известный черный перец горошком с острова Малабар. Это многолетнее растение, напоминающее лиану. Черный перец - это незрелые плоды растения. Для того, чтобы их очистить и подготовить к сушке, плоды быстро обваривают в горячей воде, а затем их сушат на солнце или с помощью тепловых машин в течении нескольких дней. За это время оболочка плода усушивается и темнеет, образуя тонкий сморщенный слой черного цвета вокруг ядрышки. Черный перец используется и цельными горошинами, и в молотым - как отдельную приправу, так и в самых различных смесях. Используется для блюд из мяса и рыбы, добавляется в супы, консервированные овощи и запеканки. На Востоке с ним пьют чай и даже добавляют в выпечку.

 Для сохранения богатства вкуса перец рекомендуется покупать не в порошке, а горошком и перемалывать его в специальной мельнице перед употреблением. Некоторые повара вообще считают, что перец надо не болтать, а раздавливать. Черный перец помогает пище лучше усваиваться, ускоряет кровообращение, усиливает обмен веществ и является антиоксидантом. Так же перец обладает болеутоляющими и антибактериальными свойствами.
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 21496



« Ответ #4 : Декабрь 15, 2016, 11:02:36 »

  Розовый перец, хотя и очень похож на черный - это плоды другого растения, деревья родом из Бразилии. Аромат пряный, с нотками смолы, аниса и ментола, а вкус сладко-острый, похожий на имбирь. Они поступают в продажу сушеные и маринованные виде. В европейской кухни розовый перец часто используют в смеси с горошинами черного, белого и зеленого перца. Однако с ним надо быть осторожным - в больших количествах этот перец токсичен. Главный поставщик розового перца на Европейский рынок - французский остров Реюньон в Индийском океане, собственно, французы и ввели его в моду в мировой кулинарии. Сушеные ягоды лучше хранить целыми и не более полугода. Для полного раскрытия аромата розовый перец надо прогреть на сухой сковороде, а потом размалывать и добавлять в блюда перед самой подачей. Розовый перец часто используется в ароматерапии, так как обладает эфирными маслами с ярким ароматом.

Так же в шкале Сковилла присутствуют перцы очень интересных сортов , например, « касабель » (звон колокольчика ) , маленький перец круглой формы. Продаются только в засушенном виде , имеет темный цвет , а его семена при высушивании гремят внутри плода - отсюда и название. Обладает ореховым вкусом. Относится к маложгучим. К сильно жгучим относится тайский чили , который часто встречается в индийской кухне. К этому перца относится нужно тоже с осторожностью.

Эта пряность широко применяется не только в области кулинарии , но и в народной медицине как средство для повышения аппетита , улучшения пищеварения (усиливает секрецию соляной кислоты), а также устранения низкой кислотности желудочного сока. Польза перца черного горошка очень важна и для лечения болезней суставов ( в качестве настойки ).

В отличие от перца черного молотого в кулинарии горошек имеет несколько иное назначение - эта приправа в основном применяется в процессе приготовления различных маринадов. Еще перец черный горошек добавляют при консервировании овощей , мяса и рыбы , а также в процессе приготовления бульонов.

Черный перец категорически противопоказан при острых воспалениях почек и мочевого пузыря. Жаль перца черного горошка может проявиться при анемиях , язвенных и аллергических заболеваниях , будьте бдительны при добавлении этой специи в пищу.
В основном его закладывают в любое блюдо задолго до окончания приготовления, так как не обладает и жжение и раздражающие свойства , как в молотого перца. Основным свойством перца черного горошком есть особая нотка и аромат , которую он предоставляет мясных блюд , бульонов и маринадов.
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 21496



« Ответ #5 : Декабрь 15, 2016, 11:03:44 »

    Родиной ямайского перца является Центральная Америка. В настоящее время ямайский перец растет в диком виде и культивируется не только в Центральной , но и Южной Америке, на острове Куба , а также в Индии. Главными производителями душистого ямайского перца считаются остров Ямайка , Гондурас и Коста-Рика.

В Европу это растение с необычными ягодами, похожими на ягоды черного перца, попал благодаря экспедициям Христофора Колумба в XV в. Ямайский душистый перец практически сразу же завоевал признание в Старом Свете. О его популярности свидетельствует количество ежегодно ввозится пряности, которая измерялась сотнями тысяч тонн. Долгое время, несмотря на неоднократные попытки европейцев развести ямайский перец в разных тропических регионах, усилия не давали желаемого результата. Это растение не удавалось укоренить и в других странах, даже имеют подобный климат.

Высадка горького перца в теплицу проводится аналогично всем овощным культурам такого вида, однако есть некоторые особенности. Перец горьких сортов необходимо высаживать довольно кучно, что обусловлено габаритами растения. Компактные кустики не занимают много места, а оптимальной схемой для посадки является выдерживание расстояния в сорок на двадцать сантиметров. Такая схема не затрудняет уход за растением и позволяет качественно выполнять рыхление почвы, а также регулярные прополки и полив овощной культуры. Самый оптимальный вариант полива состоит в применении капельной оросительной системы, при которой перец растет очень хорошо.

Плоды такого типа поникшие , отличаются конусообразная. Мелкий плод имеет длину от полутора сантиметров до тринадцати сантиметров. Грубая мякоть перца обладает острым вкусом. Мелкоплодную горький перец чаще всего растет как декоративное комнатное культура. Перец острый очень часто используется в домашней кулинарии вместо перца горошком. Сложно выбрать лучший сорт такого перца, так как на сегодняшний день огородникам предлагается богатый выбор этих овощных культур.

Последний сбор выполняется до наступления первых сильных заморозков , после чего растение может быть выкопан и помещен в цветочный горшок , который следует разместить на подоконнике. Созревают зимой перчинки заменяют перец горошком и используются в свежем виде. С наступлением устойчивого весеннего тепла растения можно снова посадить на гряды в открытый грунт или тепличные сооружения.

Сорта горького стручкового перца вырастить достаточно просто. Этот заменитель перца горошком добавляется в супы , борщ , мясные и овощные блюда , а также маринады при консервировании овощей. Сильный аромат образуется в горьком перце при культивировании и зависит от алкалоида капсаицина , который характеризуется горьким вкусом и делает выращивание этого культурного растения незаменимым на приусадебных участках.

     http://tepliza.com/
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 21496



« Ответ #6 : Декабрь 15, 2016, 11:06:42 »

                             Полезные свойства перца черного горошка, а также лечение с помощью плодов данного растения.

  Описание.

Черный перец  - это высушенные плоды вьющегося многолетнего кустарника. Достигает этот кустарник в длину до пятнадцати метров, его лианы оплетают все остальные, более укрепленные в почве деревья.  По мере созревания появляются круглые желтые и красные плоды. Их в дальнейшем сушат на открытом солнце, измельчают и получают самую распространенную пряность, которую используют практически в каждом уголке земного шара. Еще это растение называют «малабарской ягодой», благодаря названию Малабарских островов, которые являются местом естественного произрастания этого растения.

Как выглядит черный перец?

Недозрелые, сморщенные и высушенные плоды выглядят как маленькие черные горошины, благодаря чему он и получил имя  «перец черный горошком ». Изначально этот вид пряности начал свой путь с восточного побережья Индии, потом проник в остальные азиатские страны. Европу он покорил еще во времена Древней  Греции и Древнего Рима. С тех пор он был предметом оживленной торговли между различными странами. Ценился этот вид приправы очень высоко, и мог использоваться даже в качестве разменной монеты при свершении различных торговых соглашений. Огромные караваны и морские корабли доставляли в европейские страны черный перец и в разные периоды одна за одной страны, устанавливавшие свое превосходство на морском пути из Европы в Азию, устанавливали и монополию на доставку и продажу пряного черного перца. И только лишь в середине девятнадцатого - начале двадцатого столетия он попадает в Америку и Африку. Интересно, что именно черный перец лежит в основе богатства первых миллионеров Америки.

Полезные свойства.

Полезные свойства горошка черного перца чрезвычайно обширны. Так, отмечают ученые, он является одним наиболее сильных и стимулирующих пищеварительных процессов растений. Он прекрасно очищает весь пищеварительный тракт от токсинов, выводя их из организма. Благодаря тому, что он является замечательным средством борьбы с несварением желудка, нарушениями обмена веществ, ожирением, черный перец горошком для похудения станет вашим верным соратником. Ведь эта добавка к привычным для вас  блюдам активизирует расход и сжигание калорий.

При этом же постоянное наличие в рационе питания человека, эта приправа снижает вероятность развития нарушений сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение и предотвращает тромбообразование.

 

Интересен такой факт: в этой приправе имеется в три-четыре раза больше аскорбиновой кислоты , чем в самом известном цитрусовом – апельсине. Кроме того плоды этого растения богаты на железо , каротин, кальций и витамины группы В, витамин Е . В его составе присутствуют пиролин, сахар , хавицин, различные ферменты, ка меди , полезные  крахмалы и масла эфирные. Из-за наличия последних и считается, что наиболее богатыми полезными свойствами обладает именно горошек,  чем его молотая форма. Ведь эфирные масла при помоле очень быстро улетучиваются. Поэтому большинство исследователей рекомендует приобретать черный перец в форме горошка, и молоть его перед самим употреблением для получения максимальной пользы от этой приправы.
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 21496



« Ответ #7 : Декабрь 15, 2016, 11:10:43 »

   Использование в кулинарии.

 

Использование в кулинарии черного перца горошком распространено в кухнях всего мира. Эта универсальная приправа используется практически в каждом разделе кухонного искусства, для всех видов блюд.

Так, например, первые блюда, разнообразнейшие супы, борщи и бульоны станут гораздо насыщенней, ароматней и вкусней, если при начале готовки бросить в воду несколько цельных горошин черного перца.

Любые виды салатов можно считать лучшими друзьями этой приправы, только туда ее используют в молотом виде. Различные вторые блюда: жаренные, варенные, запеченные практически всегда в рецепте содержат этот ингредиент. Невозможно представить себе производство колбас, сарделек и других мясных деликатесов без черного перца.

При приготовлении маринада , консервировании и засолке различных продуктов питания использование этой приправы преследует две цели:

Улучшение вкусовых качеств заготовляемых продуктов.
Увеличение срока хранения заготовок.

 Существуют даже рецепты десертов , при которых обязательным считается участие этой вкусовой добавки. Так, например, классические рецепты изготовления русских пряников, прибалтийские печенья обязательно содержат ее в своем составе. К тому же популярны напитки , содержащие пряный компонент: чай, кофе, коктейли.

Храниться на вашей кухне эта приправа может довольно-таки продолжительное время в виде горошка в герметично закрытой емкости. А для измельчения используйте ступку или кулинарную мельничку. Тогда аромат и вкус этого продукта будут максимально насыщенными в ваших кулинарных шедеврах.

  Как вырастить черный перец горошком?

Если вы представить себе не можете ни одного блюда без этой замечательно приправы, то можете вполне самостоятельно получить ее в домашних условиях. Причем в этом случае вы будете уверенны в качестве употребляемого продукта. Зная, как растет черный перец горошком в природе, вы легко сможете получить урожай высочайшего качества у себя на участке и даже на подоконнике.

  И совсем даже необязательно покупать семена в профессиональном цветочном магазине. Ведь черный перец при сборе урожая не подвергается никакой другой обработке кроме сушки, а значит, вы можете использовать именно те горошины, которые покупаете в магазине или супермаркете.

Горошинки замочите на  сутки в воду, а затем полученные семена можете сажать уже в контейнер с почвой для получения рассады. Лучше всего к выращиванию этого растения приступать в начале лета. Ведь необходимая температура  - это 25-30 градусов по Цельсию.

Полученную рассаду следует переместить уже на постоянное место «жизни». Не забывайте периодически подкармливать вашего питомца. Ни в коем случае не забывайте про полив, который надо производить водой комнатной температуры. Это растение любит открытые, освещенные участки. Но не следует выставлять его прямо на солнечные лучи, ведь в таком случае велика вероятность ожога.

Черный перец – это многолетнее растение. При правильном уходе оно может достигнуть двухметровой высоты и даже выше. Поэтому обязательно обеспечьте этому лианообразному кустарнику необходимые подпорки. На второй год жизни уже можно будет собирать урожай. Собирать следует только зеленые недозревшие плоды, которые надо еще высушить под жаркими открытыми лучами солнца до черного цвета и сморщенной кожуры.
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 21496



« Ответ #8 : Декабрь 15, 2016, 11:12:44 »

   Польза черного перца и лечение

 Польза горошка черного перца известна еще с древних времен. Так в Древней Индии медики использовали его как противовоспалительное и чистящее весь организм лекарство.

А современные исследователи выяснили что:

Пиперин, в большом количестве содержащийся в специи в разы увеличивает способность организма получать из пищи полезные вещества, минералы и витамины. Он способствует более активной выработке таких необходимых «гормонов счастья» серотонина и эндорфина.
Наружное применение настойки приправы помогает справиться со многими кожными заболеваниями, в том числе и витилиго.
Кроме вышеперечисленных, черный перец горошком эффективен как лечебное средство при:

нарушениях пищеварительного процесса, при поносе. Щепотку молотого черного перца смешайте со столовой ложкой топленого молока . Эту смесь принимайте при тяжести, метеорите и несварении желудка.

ОРВИ, простуде, насморке. Одну чайную ложку измельченного перца прогрейте на водяной бане со стаканом молока и половиной чайной ложки куркумы. Принимать в теплом виде несколько раз в день по глотку в течение двух-трех дней.

нарушениях опорно-двигательного аппарата. Один стакан оливкового масла прогреть на водяной бане с двумя столовыми ложками горошин специи в течение десяти-пятнадцати минут. Охладите и растирайте два раза в день пораженные участки тела.

 проблемах с мочеполовой системой и первых признаках импотенции. Для лечения этой проблемы каждый день съедайте шесть горошин черного перца и четыре миндальных ореха. Можно еще одну чайную ложку с горкой порошка перца смешать с таким же количеством сахарного песка , а затем прогреть эту смесь в стакане молока на водяной бане и выпить. Проводить такую процедуру каждый день в течение недели.

  И с этой проблемой поможет справиться такой рецепт: одну столовую ложку свежемолотой приправы смешать с таким же количеством морской соли . Разбавить смесь свежевыжатым луковым соком до пастообразного состояния и втереть получившуюся кашицу в корни волос приблизительно на полчаса перед мытьем головы. Такую маску следует повторять два раза в неделю в течение двух-трех месяцев.
Рецептов народной медицины, корнями уходящими в мудрость древних целителей, которые в своем составе имеют черный перец горошком великое множество. Именно это доказывает огромную пользу, которую может принести в наш организм это полезное растение, восстанавливая здоровье и укрепляя все процессы жизнедеятельности.
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 21496



« Ответ #9 : Декабрь 15, 2016, 11:13:58 »

   Вред черного перца горошком и противопоказания.

 Существуют определенные заболевания, при которых следует ограничить употребления этого продукта, и даже вовсе исключить его из своего рациона:

Аллергия на продукт.

Анемия.

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Острые воспалительные процессы желудка, мочевого пузыря и почек.

И помните, что, как и любой продукт, черный перец может не только принести пользу, а при неразумном использовании и употреблении доставить определенный дискомфорт и даже нанести вред здоровью человека. Поэтому не стоит бездумно употреблять эту специю, даже если обладаете железным здоровьем.

   http://xcook.info/
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 21496



« Ответ #10 : Декабрь 15, 2016, 11:19:36 »

                                                                       Черный перец. Польза черного перца.

 
 Ботаническое описание. Перец черный – многолетнее вьющееся растение с гибким, тонким стеблем длиной до 15 м и с воздушными корнями, образующимися на узлах. Листья растения очередные, кожистые, бывающие яйцевидной и сердцевидной формы. Цветки мелкие, белого либо серо-желтого окраса. Цветки растения собраны в небольшие соцветия длиной 7 — 10 см. Плод перца – односемянная костянка шаровидной формы. Вначале костянка зеленого окраса, по мере созревания она становится красного цвета, в высушенном виде – черная. Початки длиной 80 -140 мм содержат по 20 — 30 костянок.

Плодоносит 2 раза в год в течение 25 — 30 лет.

   Химический состав.

В перце содержатся: смола, жирное масло, витамины Е, С, гликозиды, много крахмала. Жгучим веществом перца является алкалоид пиперин (5 — 9 %), а запах обусловлен присутствием эфирного масла (0,9 — 2,5 %).

В состав эфирного масла входят дипентен, фелла.

Любой перец обладает острым ароматом. Но самый яркий аромат и вкус — у черного перца. Белый перец чуть менее острый. А вот зеленый перец обладает достаточно мягким, свежим ароматом.

Черный перец: полезные свойства.

Черный перец обладает мочегонным, бактерицидным, отхаркивающим и болеутоляющим свойствами.

Черный перец:

— способен разжижать кровь.

— возбуждает аппетит и способствует увеличению выделения слюны.

— очищает организм, растворяет лимфу и оказывает противоядное действие.

Применение черного перца

Благодаря составу черного перца, его применяют в качестве средства для укрепления нервной системы, улучшения пищеварения, памяти, укрепления печени и желудка.

Черный перец применяют:

— при лечении кашля, заболеваний дыхательных путей.

— для лечения геморроя, болезней желудка, лихорадки.

— при укусах змеи или скорпиона применяют отвар черного перца.

— от болей в груди.

При приеме во внутрь черный перец отрывает мокроту, согревает органы пищеварения, улучшает аппетит, лечит кислую отрыжку, разжижает густую кровь у меланхоликов и флегматиков, выгоняет ветры из кишечника.

Лечение черным перцем:

— 1 ст. ложку измельченного перца смешивают с 1 стаканом меда. Принимают по 1 ч. ложке при лечении ангины, бронхита, кашля с мокротой, задержке или отсутствии месячных, как мочегонное средство при отеке и заболеваниях сердца.

— черный перец измельчить, добавить к порошку растопленного в течении 10-15 минут 100 г сливочного масла и профильтрованного через 2-3 слоя марли. Средством закапывают нос в теплом состоянии при лечении насморка.

— настойка черного перца: 5 спелых стручков перца высушить, измельчить, положить в банку и залить 1 стаканом водки. Настоять в темном месте 5 дней. Ежедневно настойку встряхивать. По истечении времени добавить в нее 1 ч. ложку йодной настойки и настаивать еще 7 дней, затем добавить 1 ч. ложку соли и снова поставить настаиваться 1 день. Применять настойку при болях в спине, как растирку. Хранить настойку в прохладном месте.

— при увеличении влаги мозга (отек, повышенное внутричерепное давление) нужно жевать горошки перца с изюмом. При этом слюну нужно выплевывать. Вместе со слюной выйдет излишняя влага. Эту процедуру нужно проводить ежедневно, в течение месяца, по 5 – 10 минут.

— 1 лавровый лист (среднего размера) — растереть в порошок, 1горошек перца (растереть в порошок) – перемешать. Порошок принимать при газах в кишечнике (метеоризме) и запивать теплым чаем.

— измельченный перец в порошок смешать с сахаром (пропорции 1:1). Принимать по 0,5 ч. ложки раствора, предварительно растворенного в 1 стакане молока для повышения тонусу организма и потенции.

— лечение черным перцем горошком: из черного изюма вынимают косточки, а вместо них помещают 1 горошек черного перца. Принимают такое средство по 1 штуке в день в течение 7 дней перед обедом для вывода камней из почек. Камни размельчаются и выводятся вместе с мочой.

— 1 ст. ложку порошка черного перца смешать с 1 стаканом оливкового масла, ставим на огонь и доводим до кипения. Кипятим 5 – 10 минут, затем – охлаждаем и процеживаем. Полученное масло применяют как растирку для ослабленных мышцах при параличах, неврите лицевого нерва, ломоте, при радикулите, остеохондрозе, суставных болях.

Противопоказания применения черного перца.

Черный перец противопоказан и может принести вред людям у которых имеются следующие заболевания: острые воспаления мочевого пузыря, почек; анемии, аллергические заболевания, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки.

Вред от перца.

Черный перец высушивает грудь и делает ткани горла и легких грубее.

Из-за чрезмерного употребления черного перца может появиться раздражение и перевозбуждение.

    http://www.prirodlekar.ru/
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 21496



« Ответ #11 : Декабрь 15, 2016, 11:22:34 »

                                                               Удивительные свойства черного перца.

  Перечница стоит почти на каждом столе. Темно-серый порошок улучшает вкус вторых блюд, придавая им остроту. Но, привычно тряся перечницей над тарелкой, вряд ли мы задумываемся, какой ценный лечебный продукт держим в руках.
Об исцеляющих возможностях черного перца рассказывает профессор Бухарского государственного медицинского института имени Абу Али ибн Сины (Авиценны), руководитель ассоциации "Восточная медицина" Ином Джураевич Кароматов.

Родина знаменитой пряности Востока - черного перца - Индия. Горошек черного перца - высушенные незрелые плоды вечнозеленой лианы, произрастающей исключительно в тропиках.

Несмотря на давнее знакомство европейцев с этой пряностью, ее химический состав изучен недостаточно. В нем достоверно определены лишь горький гликозид пиперин, эфирное и жирное масла, крахмал, витамины Е, С. По сведениям врачей древнего Востока, черный перец увеличивает переваривающую силу желудка и энергию нервной системы, укрепляет мышцы, причем не имеет в этом себе равных.

Другие свойства данного пищевого продукта издавна обеспечили ему славу продукта лекарственного:
При приеме внутрь черный перец открывает мокроту (чего тщетно пытаются достичь многие страдающие хроническими бронхитами), согревает органы пищеварения, улучшает аппетит, лечит кислую отрыжку, разжижает густую кровь у меланхоликов и флегматиков, выгоняет ветра из кишечника.

При увеличении влаги мозга (отек, повышение внутричерепного давления) следует жевать горошки перца с изюмом. При этом слюну нужно периодически сплевывать: вместе с ней будет выходить лишняя влага. Эту процедуру необходимо проводить по 5 - 10 минут ежедневно в течение месяца.

При ангинах, кашле с мокротой, бронхитах, задержке или отсутствии месячных порошок черного перца смешивают с медом: 1 ст. ложку порошка на 1 стакан чистого меда. Принимают по 1 ч. ложке 3 - 4 раза в день. Также используют перец с медом в качестве мочегонного средства при отеке и заболеваниях сердца.

Для повышения тонуса организма и улучшения мужской потенции черный перец смешивают с сахаром в равной пропорции, полчайной ложки смеси растворяют в стакане молока и выпивают. По свидетельству древних, в любовных делах помощь этого зелья сказывается с первого же раза. Недельный курс приема должен существенно стимулировать организм.

Порошок черного перца, смешанный в равной пропорции с хной, - отличное наружное средство для лечения кожных болезней и лишаев.

Позаимствовав из трактатов медиков древнего Востока способ лечения витилиго с помощью черного перца, мы убедились в состоятельности этого лечения в собственной лечебной практике (витилиго, напомню, проявляющееся в обесцвеченных участках кожи, современной медициной практически не лечится). Порошок черного перца смешивают с равным количеством соевой и гороховой муки (лучше использовать муку бараньего гороха-нута, но если не найдете, сгодится и обычный горох). Все это смешивают с куриным салом до консистенции мази, которой ежедневно на ночь натирают обесцвеченные участки кожи, и продолжают это лечение в течение 40 дней.
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 21496



« Ответ #12 : Декабрь 15, 2016, 11:23:28 »

  Черный перец - средство выведения камней из почек. Для этого берут изюм черного винограда, вынимают из него косточки, вместо которых помещают один горошек черного перца. Это средство употребляют по одной штуке в день, перед обедом (лучше в промежутке между 12 - 13 часами) в течение недели. Камни размельчаются и выводятся с мочой.

При радикулите, остеохондрозе, суставных болях, ломоте, неврите лицевого нерва, при параличах ослабленные мышцы натирают маслом, которое готовят так: в стакан оливкового масла добавляют 1 ст. ложку порошка черного перца, доводят на медленном огне масло до кипения, кипятят в течение 5 - 10 минут, охлаждают, процеживают и используют для натираний.

При начальной стадии аденомы простаты готовят такое лекарство. Берут одну часть черного перца, две части чернильных орешков (продают на рынках среди специй), две части сухих гранатовых корок, все это мелко толкут в ступке или кофемолке.
Полученный порошок пьют (например, с настоем шиповника и медом) по 1 ч. ложке перед едой 2 раза в день на протяжении месяца.

При выпадении волос черный перец смешивают с солью (в равных пропорциях) и соком лука (до образования жидкой кашицы), сильно натирают корни волос, выдерживая волосы под этой смесью 20 - 30 минут перед мытьем головы. Для этой же цели можно воспользоваться настойкой черного перца на водке (2 ст. ложки перца на пол-литровую бутылку, настаивают в темном месте в течение 7 дней).

При всех изложенных видах внутреннего применения черного перца следует учитывать противопоказания, которые он имеет при острых воспалениях мочевого пузыря, почек. Нельзя употреблять перец при анемиях, аллергических заболеваниях, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.


Профессор Бухарского государственного медицинского института имени Абу Али ибн Сины (Авиценны), руководитель ассоциации "Восточная медицина" Ином Джураевич Кароматов.

   http://oblepiha.com/
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 21496



« Ответ #13 : Декабрь 15, 2016, 11:26:34 »

     Перец душистый чёрный горошек. Это растение - лиана, которая бывает длиной до 15м с воздушными корнями, образующимися на узлах. Листья простые, яйцевидные, кожистые, очерёдные, длиной до 100мм. Цветки мелкие, серо-жёлтые или белые, собранные в рыхлые соцветия длиной до 10см. Плод — округлая односемянная костянка до 5мм в диаметре, зелёная, при созревании краснеющая, а высушенная — чёрная. Початки длиной до 140мм содержат по 20-30 костянок. Плодоносит черный перец 2 раза в год в течение 25—30 лет. В перце черном имеется смола, жирное масло, много крахмала. Жгучим веществом перца является алкалоид пиперин, а запах обусловлен присутствием эфирного масла. В состав эфирного масла входят дипентен, фелландрен и сесквитерпен кариофиллен.

При приеме внутрь черный перец открывает мокроту (чего тщетно пытаются достичь многие страдающие хроническими бронхитами), согревает органы пищеварения, улучшает аппетит, лечит кислую отрыжку, разжижает густую кровь у меланхоликов и флегматиков, выгоняет ветра из кишечника.

         Перец черный обладает высокой бактерицидной активностью, отхаркивающим, болеутоляющим, мочегонным, противовоспалительным действием. Повышает аппетит. Нормализует пищеварение и обмен веществ. Усиливает микроциркуляцию крови. Повышает функцию эндокринной системы, стимулирует перекисное окисление липидов. Эффективный антидепрессант. Применяется при лечении ангины, кашля с мокротой, бронхита, задержке или отсутствии месячных, используется для повышения тонуса организма и улучшения мужской потенции, при лечении выпадения волос, при выведении камней из почек, при лечении радикулита, лечении женского бесплодия, остеохондроза, при суставных болях, ломоте, неврите лицевого нерва, зубной боли, параличах, эпилепсии, малярие. Чёрный перец рассасывает и очищает, горячит организм, растворяет лимфу, обладает противоядными свойствами. Черный перец укрепляет нервы и память, очень полезен при нервных заболеваниях, помогает при лечении опухолей, улучшает работу головного мозга, относится к противоядиям и помогает при всех звериных укусах.

         Как пряность, чёрный перец на рынке бывает в трёх видах: чёрный, белый, зелёный и, даже, розовый. Например, тот же Чёрный перец получают из незрелых плодов растения. Для того, чтобы их очистить и подготовить к сушке, плоды быстро обваривают в горячей воде. Тепловая обработка разрушает клеточную стенку перца, ускоряя работу энзимов, отвечающих за «побурение». Плоды затем сушат на солнце или при помощи машин в течение нескольких дней. За это время оболочка плода усушивается и темнеет вокруг семени, образуя тонкий сморщенный слой чёрного цвета. Высушенные таким образом плоды называются горошинами чёрного перца. Чёрный перец употребляется и цельными горошинами, и в молотом виде как отдельную приправу, так и в самых различных смесях. Белый перец же представляет собой зрелые семена чёрного перца, лишённые околоплодника. Обычно для получения белого перца зрелые плоды замачивают в воде приблизительно на одну неделю. В результате замачивания оболочка плода разлагается и размягчается, после чего её отделяют и сушат оставшиеся семена. Существуют и альтернативные способы отделения оболочки от семян перца, в том числе механические, химические и биологические.

 Белый перец имеет светло-серый цвет, обладает более тонким вкусом, благородным и сильным ароматом. Эта пряность имеет почти такое же применение, как и чёрный перец. Зелёный перец, как и чёрный, получают из незрелых плодов. Засушенные зелёные горошины обрабатывают таким образом, чтобы сохранить зелёный цвет, например, с применением диоксида серы или путём лиофилизации (сухой сушки). Аналогичным образом из зрелых плодов также получают розовый перец (следует отличать розовый перец из Piper nigrum от более распространённого розового перца, изготавливаемого из плодов перуанского перца или бразильского перца).



Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 21496



« Ответ #14 : Декабрь 15, 2016, 11:27:47 »

    Перец чёрный в народной медицине:

         При кашле: полезно принимать по 1г порошка черного перца, запивая водой, 3 раза в день до еды. Это же средство полезно при потере аппетита, плохом переваривании пищи, при задержке мочи и месячных, как глистогонное средство.

         В качестве желудочного и общеукрепляющего средства: нужно взять 8 горошин черного перца, 1—2 сухие веточки полыни горькой, 2 чайные ложки цветков зверобоя, 1 свежий лист пеларгонии, 10 штук изюма, один бумажный пакетик чая, 1 столовую ложку меда (или 2 столовые ложки сахара), залить 500мл водки, бутылку закупорить, смочить тряпку в горячей воде, обмотать ею бутылку и поставить в посуду с кипятком, держать там, пока вода не остынет. Вынуть бутылку, извлечь из нее пакетик с чаем, бутылку закупорить, встряхнуть несколько раз и поставить в темное место на 3—4 месяца. Пить по 50мл 2 раза за один прием пищи: одну рюмку до еды, другую после. Так делать только 2 раза в неделю.

         При воспалении легких: нужно смешать 40г порошка черного перца, 40г порошка семян кориандра, 30г порошка поваренной соли, все тщательно растереть, добавить горячей (не кипятка!) воды и размешать до консистенции мази (кашицы).Смазывать ею на ночь болезненные места в области спины. Поверх кашицы класть теплый плотный материал и укреплять его бинтом. Процедуру повторять ежедневно до полного выздоровления.

         При лечении гайморита (интересное применение чёрного перца): засыпать в кастрюлю 500г поваренной соли (лучше крупного помола), подогреть ее до 40 градусов, пересыпать в полотняный мешочек и держать 30 минут на лбу (между глаз). Когда соль остынет, снова подогреть ее до такой же температуры и процедуру повторить; после этого нельзя выходить на улицу. Далее приготовить настой: 2 столовые ложки сухой измельченной травы золототысячника и 1 столовую ложку травы тысячелистника залить 500мл кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Этим настоем 3 дня полоскать горло и втягивать его носом. В конце третьего дня обязательно ввести в обе ноздри порошок черного перца, чтобы хорошо прочихаться. Несколько капель гноя на носовом платке будут свидетельствовать об эффективности лечения.

         При лечении простудных заболеваний и воспаления мочевых путей: вынуть из изюма косточки и вместо них вложить в каждую изюминку по одному зерну черного перца. Принимать по 1—2 изюминке до 4 раз в день за 30 минут до еды в течение длительного времени. Этот же рецепт хорошо помогает при камнях в почках и мочевом пузыре.

         При эпилепсии: нужно взять 100г измельченных сухих корней ладанника, 20г зерен черного перца и 2 литра сухого виноградного вина. Настоять это в темном прохладном месте 3 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить. Пить по 30мл 3 раза в день до еды.

         При параличе, онемении участков тела: взять 100г порошка черного перца залить 1 литром растительного масла, варить на слабом огне 30 минут,периодически помешивая содержимое. Мазь втирать в тело. Эту же мазь хорошо применять при сильной простуде.

         При витилиго: нужно взять в равных частях по объему и смешать порошки перца черного и пищевой соды. Втирать периодически смесь при витилиго в проблемные места.

         При кожных поражениях: нужно смешать в пропорции 1:1 по объему сок чеснока и измельченный в пудру черный перец. Смесь в виде компрессов прикладывать к труднозаживающим язвам, гнойникам, нарывам.
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 21496



« Ответ #15 : Декабрь 15, 2016, 11:29:23 »

    При лечении малярии: известно, что избавиться от малярии легче в самом начале этой тяжело протекающей болезни, потом - это сделать намного труднее, но всегда можно. Нужно в стакан кислого молока (не простокваши) положить мелконарезанную головку чеснока и чайную ложку порошка молотого черного перца, все хорошо размешать. Выпить это снадобье нужно обязательно залпом.

         При лечении женского бесплодия: нужно смешать в равных частях по весу сухую измельченную траву манжетки и горца перечного. К 2 столовым ложкам этой смеси добавить 1 чайную ложку порошка корицы и 3 горошины черного перца, залить 500мл воды, варить 5 минут, охладить, процедить. Пить постоянно вместо воды, но не злоупотреблять.

         Для усмирения зубной боли (старинное средство): нужно взять чеснок, растертый в кашицу, смешать в соотношении 1:1 с порошком черного перца. Смесь положить в марлечку, а затем плотно приложить к ушной раковине правого уха, если зубы болят на левой стороне, или к ушной раковине левого уха, если зубы болят справа.

         При простуде (особенно, в начальной стадии): нужно размешать в четверти стакана водки щепотку черного молотого перца. Выпить и сразу же лечь под одеяло, чтобы хорошо согреться.

         Для усиления половой деятельности и повышения тонуса: в народной медицине в качестве средства, возбуждающего половую деятельность и тонизирующего нервную систему, используют водный настой рылец шафрана. Этот настой действует эффективней, если шафран используют в смеси с имбирем и черным перцем.



         
         Есть предупреждения и противопоказания: чёрный перец (душистый горошек) нельзя принимать при острых воспалениях мочевого пузыря, почек. Нельзя употреблять черный перец при анемиях, аллергических заболеваниях, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Применение для лечения чёрного перца без совета лечащего врача нежелательно.




 
         Внимательно исследуя материалы нашего сайта, Вы непременно найдете множество полезных для Вас советов, которые могут помочь вам самостоятельно начать лечение. Но, не забывайте, что существуют и другие, отличные от выбранного вами, способы лечения. На самом деле вопрос выбора курса, методов и способов лечения, для наиболее распространенных болезней, в наши дни настолько широк, что для обычного человека определиться в направлении собственного лечения становится очень сложно. Повторимся еще раз, что без всесторонней консультации с врачом, больной человек не должен самостоятельно принимать лекарственные препараты и заниматься самолечением! Такая практика может привести к довольно печальным последствиям.

   http://www.narmedlek.info/
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 21496



« Ответ #16 : Декабрь 15, 2016, 11:33:53 »

                                                                 Лечебные свойства чёрного перца.

  Введение

Древний Восток славился своими традициями, мудростью. Древневосточная медицина имеет тысячелетний опыт применения лекарственных средств натурального происхождения — растений, насекомых, животных, минералов.

Древние целители благодаря большому опыту, тысячелетним традициям снискали большую славу во всем мире.

Некоторые средства древневосточной медицины перешли в западную, и даже успешно применяются в современной научной медицине. Но, к сожалению, многие его средства, опыт врачевания остались в стороне.

Кризис современной медицины в целом, приобретенная независимость Узбекистана, политика Президента Республики Узбекистан на возрождение древних традиций дали большой толчок для возрождения древних знаний.

В указах Ислама Абдугаиневича Каримова “О реформе здравоохранения в Республике Узбекистан”, “О создании международного фонда Ибн-Сина” и др. уделено большое внимание возрождению древневосточной медицины, введению ее научно обоснованных методов в практику современного здравоохранения.

Центральная Азия дала миру многих великих врачевателей, таких как А. Муваффак, Абу Мансур Бухори, Абу Али Ибн-Сина и многих других. Черный перец — Piper nigrum L

Черный перец — это известное и знаменитое пряное растение Востока. Он используется как пряность с незапамятных времен. И сейчас, невозможно представить наш стол без него. С глубокой древности черный перец использовался и как лечебное средство.

Горошек черного перца, представляет собой высушенные, незрелые плоды, вечно зеленой лианы, произрастающей только в тропических странах. Родина этого растения Индия.

Горошек черного перца попадает на наши рынки и магазины из этих стран. Пока нет опыта выращивания его у нас в стране.

С горошком часто путают плоды, так называемого горного перца — Прутняка или Адамового дерева. Это дерево встречается в диком виде в горах Центральной Азии, выращивается в огородах, садах. Плоды прутняка, хотя внешне напоминают горошек черного перца, не обладают остротой и пряным ароматом.

Химический состав горошков черного перца изучен недостаточно. В нем определены горький гликозид пиперин, эфирное масло, крахмал, витамины Е, С.

Древняя медицина определяла натуру черного перца как “горячую в III степени и сухую”. Древняя медицина, наряду с известным черным перцем использовала “белый перец” — черный перец с удаленней черной кожицей.

Черный перец увеличивает, по сведениям древних, переваривающую силу желудка и энергию нервной системы, сильно укрепляет мышцы и в этом не имеет себе равных.

При увеличении влаги мозга (отек, повышенное внутричерепное давление) нужно жевать горошки перца с изюмом. При этом слюну нужно выплевывать. Вместе со слюной выйдет излишняя влага. Эту процедуру нужно проводить ежедневно, в течение месяца, по 5 – 10 мин.

При приеме во внутрь, черный перец отрывает мокроту, согревает органы пищеварения, улучшает аппетит, лечит кислую отрыжку, разжижает густую кровь у меланхоликов и флегматиков, выгоняет ветры из кишечника.

При метеоризме (газах в кишечнике), берут 1 средний лавровый лист и растирают его в порошок, с одним горошком черного перца. Образовавшийся порошок запивают теплым чаем.

Порошок черного перца с медом (берут 1 столовую ложку порошка и смешивают со стаканом чистого мёда) пьют по 1 чайной ложке при ангинах, кашле с мокротой, бронхитах, задержке или отсутствии месячных, как мочегонное средство при отеке и заболеваниях сердца.

Порошок черного перца смешивают с таким же количеством сахара. Берут пол чайной ложки смеси и растворяют его в стакане молока и пьют. Это средство повышает тонус организма и потенцию.

Порошок перца с хной, при местном применении лечит кожные болезни, лишаи. Для лечения витилиго, древние предлагали следующее средство: Порошок черного перца смешивают с таким же количеством соевой муки и муки бараньего гороха — нута. Все это смешивают с куриным салом до консистенции мази. Образовавшуюся мазь втирают на обесцвеченные участки кожи, ежедневно на ночь, в течение 40

При камнях в почках, берут черный изюм, вынимают косточку и вместо него помещают один горошек черного перца. Это средство употребляют по одной штуке в день, в течение недели, перед обедом (12 – 13 час). Камни размельчаются и выводятся вместе с мочой.

В один стакан оливкового масла добавляют 1 столовую ложку порошка черного перца, доводят масло, на медленном огне до кипения, кипятят в течение 5 – 10 мин. После масло охлаждают, процеживают и используют. Этим маслом натирают ослабленные мышцы при параличах, неврите лицевого нерва, ломоте, болях, при радикулите, остеохондрозе, суставных болях.

- Берут черного перца — 1 часть;

- Чернильных орешков (торговое название — Мозу) — 2 части;

- Сухих гранатовых корок — 2 части.

Все это мелко толкут в ступке, а образовавшийся порошок пьют по 1 чайной ложке 2 раза в день, перед едой в течение месяца. Средство излечивает начальные стадии аденомы предстательной железы.

При выпадении волос, смешивают черный перец с солью и соком лука и этим сильно натирают корни волос. С такими же целями можно использовать настойку черного перца на водке (2 столовой ложки перца на 0,5 литра водки, настаивают в течение 7 дней, в темно месте).

В древности из черного перца добывали масло. Для этого 300 г порошка перца смешивали с 25 г соли и заливали 1800 мл теплой воды. Её оставляли в теплом месте, пока не забродит. После, из этого состава отделяли дистиллят. На поверхности дистиллята отделяется масло черного перца. Это масло, по утверждению древних, обладает теми же свойствами, что и сам перец, но лишен остроты. Доза приема в сутки этого масла до 3 капель, а самого перца 4,5 г. При лечении заболеваний желудка лучше использовать “белый перец”.
 
Черный перец противопоказан при острых воспалениях мочевого пузыря, почек. Его нельзя употреблять при анемиях,    аллергических заболеваниях, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.

  http://medbookaide.ru/
Записан
Страниц: [1]
  Отправить эту тему  |  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by SMF 1.1.11 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC
При использовании любых материалов сайта активная ссылка на www.psygizn.org обязательна.
Модификация форума выполнена CMSart Studio

Sitemap