Октябрь 31, 2020, 04:20:50
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?
Страниц: [1]
  Отправить эту тему  |  Печать  
Автор Тема: Самые осенние чаи.  (Прочитано 81 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 25193



« : Октябрь 18, 2020, 07:39:23 »

   Согревающие, витаминные, ароматные)) Так и хочется обхватить чашечку ладошками, укрыться пледом и смотреть на кружащиеся за окном листочки…

Осень – это то время, когда такие вот ароматные чаи становятся просто частью моего ежедневного гардероба)).

Мои близкие видят меня дома чаще всего именно такой: в теплом мягком кардигане (мой любимый-прелюбимый, который ношу уже стоооолько лет, а он дарит все ту же душевность и уют)) и с чашкой в руках – обязательно, плотно обхватив ее ладонями:

чтобы не просто перенять все тепло от горячего целительного чая,
но и помочь своему организму бороться с предстоящими атаками вирусов, которые неизменно нас ждут в холодное время года),
а еще провести волшебное время за душевной беседой и замереть в этом моменте счастья
или наоборот – побыть наедине с собой (хотя бы чуточку)), поразмышлять, немного остановиться в суете дней и увидеть что-то прекрасное в каждом мгновении…

Для чего нужна осень?

Да, осень ведь и создана природой, чтобы мягко подготовить нас к наступающей зиме (со всеми вытекающими отсюда холодами, дефицитом витаминов и плохим настроением).

Осень – это время трансформации.

После активного и жаркого лета мы должны перейти в медлительную и холодную зиму. Осень – это время, которое помогает нам переключиться не резко, а плавно, в соответствии с ритмами природы.

И когда мы умеем создавать особенные осенние ритуалы как, например, эти ароматные согревающие чаи, или те, которые мы проходим на курсе ОСЕННЯЯ ПЕРЕЗАГРУЗКА, мы берем природу в свои соратницы и действуем с ней заодно, а не в противовес ей.

В природе все мудро продумано и устроено, всяк должен заниматься своим делом, и в этой мудрости — высшая справедливость жизни.

Леонардо да Винчи.

Осень может быть нашей помощницей – она и создана природой, чтобы плавно ввести нас в новый замедленный зимний ритм жизни и перестроить организм. Она дает нам шанс замедлиться в суете наших дней и увидеть, КАК прекрасен мир вокруг.

И если мы умеем уважать и принимать ритмы природы, отпускать все, что было и не цепляться за прошлое, жить с благодарностью и радостью, то и этот тоскливый для многих период можно прожить тепло и с позитивом.

Давайте пройдем этот переходный этап с максимальной пользой для себя – например, напитаемся позитивом, спокойствием и здоровьем в курсе ОСЕННЯЯ ПЕРЕЗАГРУЗКА или хотя бы просто побалуем себя этими ароматными чаями, которые отлично подходят для уютного осеннего вечера!
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 25193



« Ответ #1 : Октябрь 18, 2020, 07:43:45 »

   Кто со мной?))

Берите скорее чашечки – будем чаевничать!

Осенние чаи.

Ну каким же ещё может быть осенний чай?

Тёплым, как мягкий и пушистый плед, чтобы согреться от слякоти и непогоды
Витаминным, чтобы запастить полезностями и не болеть ни осенью, ни зимой.
Ароматным, ярким и непредсказуемым, как и сама осень)))
Конечно же, эти чаи ну просто идеальны для осени!

Согревающие, витаминные, ароматные)) Так и хочется обхватить чашечку ладошками, укрыться пледом и смотреть на кружащиеся за окном листочки…

Но их прекрасно можно пить и в любое другое время года – просто, когда Вам захочется чего-то теплого, уютного и вкусненького))

Ну и более того эти чаи просто напичканы витаминчиками и микроэлементами! Поэтому их супер-полезность будет актуальна и зимой, и особенно весной (только если Вы успеете заморозить ягодки – не пропустите момент))).

И конечно же, эти осенние чаи отлично подходят:

как для профилактики простуд среди остальных 11 способов не заболеть, когда все вокруг болеют,
так и для тех моментов, когда чувствуете, что болезнь подступила совсем близко – и нужно срочно принимать меры. Тогда эти чаи прекрасно действуют в союзе с горячей ванной с этой солью, например, или со “срочно выпитой” порцией этого супер-тоника для иммунитета)).
Сначала я поделюсь своими любимыми чаями, а потом напишу и те рецепты, которые мне прислали девочки-подписчицы (всем вам, кто участвовал в моем мини-опросе – огромное спасибо!).

Чай с яблоком и корицей.

   Этот чай просто универсальный:

во-первых, его можно готовить не только осенью (его ингредиенты найдутся всегда), но все же это удивительно ОСЕННИЙ чай))

во-вторых, помимо приятного и волшебного вкуса он спасает, когда болит горло или заложен нос,

в-третьих, его можно заготовить заранее и даже сделать из него маленький презентик (если взять все составляющие в сухом виде)

в-четвертых, он менее всего экзотический – его составляющие не редки и есть практически у каждой из нас

Что нам понадобится:

1 яблоко
2 стакана воды
½ ч.л. зеленого чая
1 палочка корицы
2 см имбиря (если Вы не используете имбирь часто, то начните с 1 см имбиря)
4 горошинки черного перца (можно также красного или белого)
мед (по желанию)
сок лимона (по желанию)
Как делать:

Нарезаем яблочко тонкими дольками, ломаем палочку корицы на кусочки (а она должна легко ломаться, если Вы выбрали именно корицу, а не кассию – подробнее об их разнице я писала здесь).

Добавляем чай, мелко нарезанный имбирь, перец и заливаем водой.

Отправляем на огонь, и как только наша смесь закипит, выключаем ее и оставляем настаиваться под крышкой минут на 7-10.

Потом процеживаем, наливаем в чашечки и, если хочется – добавляем лимон (если яблоки были не кислые) и мед (но только в теплый чай (не горячий!), чтобы максимально сохранить его полезность)).

Чтобы чай смотрелся эффектнее, можно использовать стеклянные чашки, и прямо в них еще дополнительно положить пару долек яблока и палочку корицы))

 
   
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 25193



« Ответ #2 : Октябрь 18, 2020, 07:45:32 »

  Облепиховый чай.

   Даже цвет его – исключительно осенний! (ну во всяком случае у меня осень ассоциируется именно с желтым и оранжевым цветами)).

И все это благодаря облепихе, латинское название которой (hippophae), между прочим, пошло от древнегреческих слов “Солнечная (или Блестящая) лошадь” – удивительное название, правда?))

И помимо изысканного вкуса и яркого настроения, который он передает одним только своим видом, облепиховый чай еще и оооочень полезен:

Конечно же, он – естественный иммуностимулятор и отличное профилактическое средство от сезонных простуд (благодаря высокому содержанию витамина С)

А еще он помогает бороться со стрессом, переутомлением и сезонной хандрой

И кстати, помогает нам уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, потому как укрепляет стенки сосудов благодаря витаминам Р и С
Более того этот чаек помогает нам худеть! Да, он уменьшает холестерин и ускоряет метаболизм, способствуя нашему похудению

Что нам понадобится:

6 ст.л. облепихи
1 см свежего корня имбиря
½ лимона (по желанию)
1 веточка мяты (по желанию)
мед (по желанию)
1 литр кипятка
Как делать:

Облепиху измельчаем в блендере (можно также ложкой или в ступке, но это дольше и сложнее))).


Имбирь тонко нарезаем (можно даже со шкуркой), и заливаем кипятком.

Минут через 5 добавляем протертую облепиху и новую порцию кипятка. Иногда я для скорости перемалываю имбирь и облепиху вместе – и тогда и завариваю их тоже вместе)).

Минут через 5 можно добавить лимон и мяту, если Вы желаете. А вот мед стоит класть только в теплый чай (не горячий!), чтобы он не потерял своих волшебных и полезнейших свойств.

Все! Желтая радость готова!

 
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 25193



« Ответ #3 : Октябрь 18, 2020, 07:48:13 »

  Гранатовый чай.

  Гранат – еще одно чудо осени! Уж насколько он полезен, наверное, все наслышаны)).

Но все его знают и любят по ягодкам и соку из него, а совершенно не обращают внимание на его кожуру. А зря! Она тоже ооочень ценна! И в этом чае мы воспользуемся максимумом возможностей граната))

А если еще добавить к нему специй (а Вы ведь помните об их пользе и может даже уже используете эти специи для иммунитета, да?)), то получается просто супер-смесь:

и прекрасное средство профилактики простудных заболеваний
и защитник нашего сердца и его правильной работы
и, конечно же, всем известный борец с анемией, так как он здорово повышает гемоглобин (а сейчас это прямо очень насущная проблема для большинства женщин…)
и даже защита от зубного налета (да-да, полифенолы граната оказывают антибактериальное действие на вредные зубные микроорганизмы)
и самое приятное – благодаря обилию антиоксидантов и микроэлементов, это наш супер-помощник в красоте и молодости нашей кожи и волос!

Есть две вариации чая с гранатом:

Попроще, но подольше – вся прелесть этого способа в том, что не нужно отделять зернышки граната. И вкус у этого чая будет более насыщенным.

Побыстрее, но повозиться)) – займет меньше времени, но нужны будут только зернышки, а это время и умение)). Хотя меня уже научили, как легко их добывать – передам это знание и Вам, чуть ниже – во втором способе.

Начну с первой вариации))

Гранатовый чай способ №1

Что нам понадобится:

1 гранат (с кожурой)
4 стакана воды
1 ст.л. чая Earl Grey
Специи – по желанию:

1 веточка розмарина (можно заменить 1 ч.л. сухого)
5 горошин перца
8 штучек гвоздики
2 стручка кардамона
1 палочка корицы (можно заменить 1 ч.л. сухой)
1 звездочка аниса
Как делать:

Сначала хорошенько промоем гранат, а потом просто разрезаем его (вместе с кожурой!) на 4 части и заливаем водой. Ставим на небольшой огонь и кипятим около 10 минут.
Добавляем чай и специи и кипятим на самом медленном огне еще буквально 1-2 минутки. Пряности можете выбирать на свой вкус и цвет, но помните, что чем больше специй Вы используете, тем больше дополнительных бонусов для своего здоровья Вы получите))
Когда чай становится коричневого цвета – пора выключать.
Теперь процеживаем его и наливаем в чашечки. Готово!

Гранатовый чай способ №2

Что нам понадобится:

1 гранат (только зерна!)
4 стакана воды
1 ст.л. зеленого чая или Earl Grey
Специи – по желанию:

1 веточка розмарина (можно заменить 1 ч.л. сухого)
5 горошин перца
8 штучек гвоздики
2 стручка кардамона
1 палочка корицы (можно заменить 1 ч.л. сухой)
2 звездочки аниса
Как делать:

Прежде всего нужно “добыть” зернышки граната. Это совсем не сложно.
Как достать зерна граната:

Отрезаем “корону” у граната
Надрезаем плод в четырех местах (вертикально – от верхушки книзу). Режем не полностью – чтобы только надрезать шкурку и не повредить зернышки
Наливаем в большую емкость воду. В принципе этот шаг с водой можно пропустить – он нужен, чтобы не было брызг от граната. Но когда Вы приноровитесь, то уже легко можно делать и без воды
Опускаем руки с гранатом в емкость с водой и прямо там, в воде, раскрываем его по нашим надрезам
Затем аккуратненько достаем пальчиками зерна
Все зернышки падают на дно, а Вы легко можете убрать шкурку и белые перегородки – они плавают наверху
Остается только процедить зерна
Теперь нужно слегка потолочь зернышки ступкой, чтобы они пустили сок.
Заливаем их кипятком, добавляем чай и специи (на Ваш вкус – в этом варианте можно обойтись и без них)) и ждем около 5-7 минут.
Наливаем и наслаждаемся))

А теперь несколько рецептов, которыми поделились мои подписчицы (еще раз вам мерси, девочки!))):

“Обожаю имунноукрепляющий имбирный напиток! Всё просто, режу имбирь, лимон, кладу ложку(или две😋) мёда и заливаю кяпитком. Всё!🙃”
“Я люблю чай с калиной, тоже толку ягодки, заливаю кипятком, добавляю мед и лимон.”
“Я люблю сбитень – имбирь, лимон, мед, корица, гвоздика. Здорово помогает при больном горле. Очень полюбила липовый чай – липа, корица, гвоздика – в Турции он популярен. Очень вкусное сочетание из листьев малины, смородины и цветков липы. Только все ингредиенты должны быть свежими! И даже настой только лишь с одним смородиновым листом – это нечто😍👍😋”
“А мне нравится зелёный чай с чабрецом, имбирем и лимоном ☺️ в прикуску с мёдом”
“Имбирь, лимон, мёд, перец – как глинтвейн, но без вина)”
“А мой облепиховый еще с мёдом и лимоном”
А какие чаи пьете Вы осенью? Напишите, пожалуйста, в комментариях свой любимый рецептик – нам всем будет очень интересно)))

Эта статья и вся содержащаяся в ней информация не являются медицинскими консультациями, не лечат и/или не диагностируют. Проконсультируйтесь, пожалуйста, с Вашим лечащим врачом по любым вопросам, связанным с Вашим здоровьем.

Теплой и ароматной Вам осени!
Софи

   https://pyjama-mama.com/
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 25193



« Ответ #4 : Октябрь 18, 2020, 07:53:23 »

  Топ-10 осенних чаев.

  Осень — время непростое: организм еще не успел насытиться солнечными лучами, а города опять погружаются в промозглую сырость. Скрасить депрессию от этого сезона можно заварив осенний чай.

За скорой чайной помощью мы обратились к хозяйке травной лавки «Мана» — Дарья Завалишина выбрала для наших читателей 10 незаменимых осенних чаев.

  Чай — напиток на все случаи жизни. Используя разную основу и добавки, можно буквально управлять обстоятельствами: согреться или взбодриться холодным утром, успокоиться в разгар напряженного дня, уснуть вовремя, набраться сил и не поддаться вирусу при первых признаках озноба.

Рецептов приготовления чая много. Новички робко комбинируют 2-3 ингредиента, профессионалы виртуозно составляют сборы из 8, 10 или даже 15 растений. В нашем обзоре — варианты на выбор: от простых односоставных чаев до сложных Ман, собранных опытными травниками. Манами древние люди называли Силы Природы, которые помогали человеку в повседневных делах и заботах.

МОНО-ЧАИ
Саган-дайля (Рододендрон Адамса)

Об этом бурятском природном энергетике говорят круглый год, но именно осенью чай Саган-дайля станет настоящим подспорьем. Темным утром, когда организм категорически отказывается просыпаться, тонизирующий напиток разбудит не хуже кофе. Он поможет взбодриться, собраться в кучу и сконцентрироваться на важных вопросах и делах.

Чай богат эфирными маслами, вяжущими бактерицидными веществами, обладает общеукрепляющими и противовоспалительными свойствами. Упоминания о Саган-дайля встречаются еще в древней тибетской медицине, а уж целители Тибета знали толк в полезных травах и умели обращаться к природе за помощью.

Как заваривать:

Напиток сильнодействующий, поэтому пить его нужно аккуратно и лучше в первой половине дня. Крепко заваривать не стоит: на чашку чая хватит 2-3 листиков или веточек растения.  

  Монарда

Это растение с бордовыми лохматыми цветами известно в народе под разными названиями: «американская мелисса», «лошадиная мята», «северный бергамот». Сравнение с бергамотом неслучайно — запах монарды до того похож на аромат этого благородного цитруса, что с закрытыми глазами можно и перепутать.

Обычно монарду используют как добавку к чаю (чтобы добиться эффекта «чая с бергамотом»), но можно заваривать и ее одну. Монарда богата эфирными маслами и природными анальгетиками, обладает противовоспалительными, противогрибковыми и иммуностимулирующими свойствами.

В этом году вы можете найти ее в специальных травных магазинах, а чтобы встретить следующую осень во всеоружии, посадите несколько кустиков монарды на загородном участке – растение неприхотливо и хорошо растет в нашем климате.

   Как заваривать:

На чашку — 2 чайные ложки свежей или сушеной монарды (подойдут и стебли, и листья, и цветы) залить кипятком и настаивать от 15 минут до 3 часов.
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 25193



« Ответ #5 : Октябрь 18, 2020, 07:55:21 »

  НЕСЛОЖНЫЕ СБОРЫ
Черный чай с монардой, базиликом и тимьяном

Этот вариант подойдет людям, которые не хотят отказываться от черного чая, но любят экспериментировать с полезными добавками к нему. О пользе такого напитка можно говорить долго — иммуномодулирующий, противовирусный, противогрибковый, иными словами, подходящий для осени.

Кроме общего полезного эффекта каждое растение из сбора несет свою особенную миссию: монарда борется с воспалительными процессами, базилик помогает пищеварению и выводит токсины, тимьян бережет дыхательную систему и горло от вирусов.

Помимо этого каждое растение обладает ярким и сильным запахом, а вместе они создают неповторимый букет ароматов — таким черный чай вы точно еще не пробовали.

Как заваривать:

На чашку — 1 чайная ложка черного чая, всего остального — по щепотке.

Ноябрьский чай
(лист малины, цветы липы, имбирь, ягоды шиповника)

Все ингредиенты этого чая хорошо известны и доступны, поэтому приготовить такой напиток не составит труда. В результате получится настоящий эликсир здоровья: каждый из ингредиентов знаменит своими противопростудными и витаминными свойствами, а вместе они усиливают друг друга — совсем как в знаменитом законе синергии (1+1>2).

Утром или вечером, на работе или на прогулке маленький термос с ноябрьским чаем – незаменимый спутник, если вы хотите противостоять осенним эпидемиям и упадку сил. Добавьте мед, и напиток получится волшебно вкусным — кислинка шиповника, тонкий летний аромат цветущей липы, классическое сочетание меда и имбиря.

Как заваривать:

Импровизируйте — щедрыми горстями засыпьте ингредиенты в литровый термос, залейте кипятком 70-80°C, оставьте на 3-4 часа (или на ночь) и пейте в течение дня.

  Хвойный чай
(пихтовый/сосновый/еловый сок, исландский мох цитрария, ягоды можжевельника)

Идеальный сбор для тех, кто часто (или прямо сейчас) болеет простудными инфекциями. В первую очередь этот напиток полезен людям со слабой дыхательной системой, вне зависимости от того, пневмония это или последствия многолетнего курения.

Кроме того, он обладает общим укрепляющим и противовоспалительным действием — недаром «хвойная вода» была одним из главных лекарств в блокадном Ленинграде и помогла спасти не одну жизнь.

Как заваривать:

На чашку – 1 чайная ложка толченых ягод можжевельника, 0,5 чайной ложки мха, хвойный сок — на глаз или по вкусу (1-2 чайные ложки). Хвойный сок можно найти в травном магазине или приготовить в блендере самостоятельно.

Рябиновый чай
(ягоды рябины, клевер, зверобой)

В этом году большой урожай рябины, а значит грех не воспользоваться дарами природы. Сбор на основе рябины — не просто общеоздоровительный и витаминный; он очищает и укрепляет сосуды, обладает кровоостанавливающими свойствами, рекомендован при гипертонии. Такой чай будет особенно полезен женщинам: клевер является фитоэстрогеном, оздоравливает кожу, выводит токсины из организма.

Про зверобой — «лекарство от 100 болезней» — даже говорить лишний раз не хочется, настолько много о нем уже сказано и написано.

Возвращаясь к рябине — она, между прочим, хороша не только в чае: из красных ягод варят варенье, пекут пироги, делают пастилу и готовят ароматные настойки.

Как заваривать:

Всего поровну на глаз — и залить кипятком.
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 25193



« Ответ #6 : Октябрь 18, 2020, 07:56:31 »

  МАНЫ.

Мана Ноября
(шиповник, имбирь, веточки вишни шпанки, астрагал перепончатый, листья малины, цветы липы, лофант тибетский)

Более комплексный состав ноябрьского чая, о котором говорилось выше. Его медово-цветочный аромат с анисовыми нотками и сладко-острый вкус помогут справиться с главными последствиями петербургского ноября — хандрой, депрессией и недомоганием. Где бы вы ни были, чем бы ни занимались — теплый, домашний вкус Маны Ноября подарит уютное ощущение заботы и ласково подготовит организм к зиме.

Как заваривать:

Засыпать 2 столовые ложки Маны в литровый термос, залить кипятком 80-90°C. Настаивать 3-4 часа или ночь.

Мана Шамана (масала-сбор)
(корица, имбирь, мускатный орех, бадьян, шамбала, кардамон, гвоздика, смесь пяти перцев, шалфей)

Вообще, самостоятельно выбрать и смешать специи для индийского чая масала — это особое удовольствие, но для ленивых и торопливых в Мане Шамана уже собрано все необходимое. В сборе — только пряности, поэтому сначала нужно хорошенько проварить их в молоке, после чего смешать с крепким черным чаем, заваренным отдельно.

Мана Шамана подходит не только для классической масалы; на ней можно сварить глинтвейн или пряное какао, добавить в печенье или даже в блюда из курицы.

Как заваривать:

2-3 чайные ложки Маны залить стаканом молока, довести до кипения. Добавить еще пол-литра молока и 3-4 ложки сахара. Варить на среднем огне. В отдельном стакане заварите 2 столовые ложки крепкого чая. Когда молоко снова начнет закипать, влейте туда заваренный чай вместе с чаинками. Сразу снимите с огня, дайте настояться 5-10 минут.

   Мана Вдохновения
(цветы ромашки, цветы липы, розмарин, мята перечная, дольки лимона, ройбос, ягоды облепихи, корица)

Этот удивительно ароматный сбор дарит бесценную энергию и работоспособность. Среди ингредиентов нет сильных тонизирующих трав, таких как, например, Саган-дайля, поэтому пить его можно и утром, и вечером — в любое время, когда вам необходимо вдохновение и ясность ума. Напиток стимулирует умственную деятельность, улучшает память и устойчивость к интеллектуальным нагрузкам.

Кстати, на основе Маны Вдохновения можно приготовить и холодный чай — для осени не очень актуально, но вдруг вы соберетесь в баню или спа?

Как заваривать:

1 чайную ложку залить стаканом кипятка, настоять 5-7 минут. Чай сохраняет свои свойства не дольше суток.

Мана Лесная.

(черный чай, почки сосны, хвоя, чабрец, зизифора, можжевельник, корень имбиря)

Единственная Мана на основе черного чая — терпкая, хвойная, брутальная, как будто лес встает на вашу защиту. Напиток укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему, помогает при частых простудах.

Подойдет мужчинам и женщинам с сильным характером. Особенно хорошо раскрывается в лесных походах, при заваривании в котелке. Пить его можно и утром, и вечером, лучше всего — в свежем виде.

Как заваривать:

1-2 чайные ложки залить стаканом кипятка, настоять 4-5 минут.

 
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 25193



« Ответ #7 : Октябрь 18, 2020, 07:58:13 »

  Мана Огня.

(корень солодки, фенхель, корица, имбирь, чабрец, цвет коровяка, кардамон, корень алтея, черный перец, гвоздика, куркума, цедра апельсина)

Пряная Мана Огня изначально создавалась для певцов и представителей ораторских профессий, чтобы помочь им с лечением горла и связок. Второе ее предназначение — чай для «мерзляков», для людей, у которых постоянно мерзнут конечности. Разжигает внутренний огонь, защищает от агрессивной внешней среды и стресса.

Как заваривать:

1 чайную ложку залить стаканом кипятка, настоять 5-7 минут. Пить горячей или в теплом виде трижды в день — до устранения нежелательных симптомов в горле.

   СОВЕТЫ.

К любому чаю подойдет мед: он раскроет вкус чая и быстрее доставит полезные вещества по назначению.


Не стоит усложнять себе жизнь — искать экзотические чудодейственные травы, новомодные суперфуды, редкие дорогие биодобавки. Чашка правильно подобранного и заваренного травяного чая всегда выручит и даст то, что необходимо вашему организму.

Не стоит поддаваться стереотипам! Зеленый чай полезен, но если вы его не любите — через силу он не принесет пользы.

Как отличить натуральный чай от ароматизированного? Вдохните его аромат. Если он «плоский», «бетонный», слишком прямой и не делится на составляющие — это ароматизатор. Если он сложный, из нескольких разных запахов, переходящих один в другой — значит, это сбор с натуральными ароматными ингредиентами.

Будьте бдительны и слушайте тело: лучше «потерять» день под теплым пледом с чашкой травного чая в руке, чем превратиться в простуженного зомби на всю зиму.

    https://np-mag.ru/
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 25193



« Ответ #8 : Октябрь 18, 2020, 08:00:16 »

  ЛУЧШИЕ ОСЕННИЕ РЕЦЕПТЫ СОГРЕВАЮЩИХ ЧАЕВ.

  Осень... Самое время лечить депрессию и боль в горле горячим, согревающим и невероятно ароматным чаем. Вот представьте: на улице дождь и первая прохлада, а вы сидите под уютным одеялом, читаете любимую книгу и пьете потрясающий напиток. А чтобы он был действительно удивительным, предлагаем вам самые лучшие его рецепты - простые в приготовлении, однако очень вкусные. Попробовать обязательно стоит.

 

1. Имбирный чай с апельсином

Имбирь известен своим тонизирующим и очищающим свойством. Кроме того, он обладает способностью стимулировать обмен веществ и похудение, а также хорошо влияет на цвет кожи и ее состояние. В сочетании с лимоном или апельсином является замечательной профилактикой простудных заболеваний.

   Ингредиенты:

- вода - 500 мл

- имбирь - 30 г

- сок половины лимона

- половина апельсина

- мед

- по желанию мята

Приготовление:

Закипятите воду, затем добавьте в нее натертый или нарезанный тонкими пластинками имбирь. Дайте покипеть еще 2 минуты, после чего процедите в чашку. Добавьте сок лимона, апельсин, мед и мяту. Дайте настояться 10 минут.

2. Земляничный чай

Этот напиток прекрасно защищает от простуды, и все благодаря содержанию в нем витаминов и меда. Кроме того, он поднимает настроение роскошным ягодным ароматом и дает замечательную возможность расслабиться поле тяжелого дня благодаря мяте.

 2

Ингредиенты:

- вода - 500 мл

- замороженное клубничное или земляничное пюре

- несколько свежих ягод земляники или клубники

- сахар, мята, мед – по вкусу

Приготовление:

Доведите воду до кипения. Возьмите чайник, ошпарьте его кипятком. Положите в него мед, мяту, сахар, ягодное пюре и свежие ягоды. Залейте горячей водой и хорошо перемешайте.

3. Чай из шиповника с медом

Шиповник знаменит высоким содержанием витамина С и особых дубильных веществ, которые благотворно влияют на процессы пищеварения. Данный чай помогает снизить уровень холестерина в крови, а также укрепляет иммунитет.

   Ингредиенты:

- шиповник - 20 г

- мед - 1 ч. л.

- вода - 200мл

- сок лимона - 5 г

Приготовление:

Измельчите плоды шиповника, залейте их кипятком и варите 10 минут в эмалированной посуде, закрыв крышкой. Затем дайте настояться около 10 минут. Процедите отвар. Добавьте мед и сок лимона.
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 25193



« Ответ #9 : Октябрь 18, 2020, 08:01:45 »

  4. Чай из облепихи

Всем известно, что облепиха – это самая настоящая кладовая витаминов. Витамина С в ней вдвое больше, чем в цитрусах, а витамина Е – чем в масле пшеницы. Есть также в этом продукте антиоксиданты и полезные жирные кислоты, отвечающие за молодость и красоту кожи. Чай из облепихи с добавление меда –самый лучший антидепрессант. Кроме того, имеет сильное противовоспалительное действие.

  Ингредиенты:

- вода - 500 мл

- облепиха - 150 г

- чай (лучше черный) - 2 ст. л.

- мед - 2 ст. л.

Приготовление:

Промойте ягоды облепихи. 2/3 от их общего количества подавите в пюре ложкой. Положите получившуюся массу и оставшуюся треть ягод в черный чай. Все это залейте кипятком, утеплите и дайте настояться около 10-15 минут. Разлейте чай через ситечко, добавьте мед.

5. Мятный чай с корицей по марокканскому рецепту

Мятный чай - напиток довольно знаменитый и уже давно признанный универсальным. Пить его можно и горячим, и холодным. Утром он добавит вам бодрости, а вечером, напротив, идеально расслабит. Ну, а данный рецепт марокканского мятного чая, кроме всего прочего, еще и невероятно вкусный.

 

Ингредиенты:

- вода - 500 мл

- листовой чай - 3 ч. л.

- пучок мяты

- корица - 2 палочки

- гвоздика - 4 веточки

- апельсин и лимон (либо лайм)

- сушеный имбирь -  3 ломтика

- сахар (лучше коричневый) - 1-2 кусочка

Приготовление:

С апельсина и лимона срежьте цедру, нарежьте ее соломкой, помните мяту. Палочки корицы, гвоздику, апельсиновую цедру и цедру лимона, порезанный лайм (лимон) имбирь, сахар, мяту и чай залейте кипятком. Дайте настояться.

Это еще далеко не все рецепты, которые помогут вам согреться этой осенью. Экспериментируйте и создавайте свои собственные уникальные напитки, удивляя себя и своих домашних.

 

Автор: Дарья Куликовская    https://womanway.online/ 
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 25193



« Ответ #10 : Октябрь 18, 2020, 08:05:17 »

  РЕЦЕПТЫ САМОГО ВКУСНОГО И ПОЛЕЗНОГО ОСЕННЕГО ЧАЯ.

  Чай не только может утолить жажду и согреть. Мы предлагаем рецепты ароматных и даже лечебных чаев, которые создадут для вас уют этой осенью.
Чай и осень… Это такой же неразрывный тандем, как зима и варежки, или лето и бадминтон. Именно осенью чай становится чем-то большим, чем просто напиток. Это состояние души, близость, тепло и уют. За чаем мы коротаем вечера, разговариваем с любимыми и друзьями, приглашаем на чай к себе в гости или смотрим в окно, укрывшись пледом и взяв с собой любимую книгу.

  А кроме того, чай:

Согревает и помогает расслабиться;

Тонизирует и снимает усталость, напряжение после рабочего дня;

Содержит витамины и микроэлементы, так необходимые нашему организму;

Повышает иммунитет, улучшает или успокаивает аппетит (смотря какой завариваете) и помогает в профилактике ОРВИ.

Чтобы эта осень подарила вам еще больше тепла, мы подобрали несколько самых витаминных, полезных и, конечно же, очень-очень вкусных осенних чаев.

   С облепихой.

Для 1 чашки нам нужно:

Облепиха (свежие ягоды) — 1 ст. ложка
Розмарин — 1/3 ч. л. свежего или 1/4 сухого
Гвоздика — 1-2шт.
Имбирь — по вкусу
Груша (свежая) — 1 ст. ложка

   Как делаем:

   Облепиху промываем и растираем с розмарином.

Грушу и имбирь трем на терке (можно просто нарезать мелкой соломкой).

Смешиваем все компоненты и кладем в чашку.

Добавляем гвоздику и заливаем горячей водой, но не кипятком!

Закрываем крышкой, настаиваем минут 5-7.

Совет: замените сахар медом, но добавляйте его только в остывший чай. Если любите горячий, ешьте мед вприкуску.

   

   

Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 25193



« Ответ #11 : Октябрь 18, 2020, 08:07:26 »

  С имбирем.

Горячий имбирный чай с лимоном – это одно из самых лучших средств для профилактики простуды.

  Что нужно:

1 л воды
3 ст. л. мелко натертого имбиря (можно ломтиками)
3 ст. л. меда или сахара
Щепотка молотого черного перца
1 лимон или апельсин
Нарубленные листья мяты (если хотите)
Как делаем:

 
Кипятим воду и бросаем в нее натертый имбирь.

Даем покипеть пару минут и тщательно процеживаем в чашку.

Добавляем перец, лимон или апельсин, мяту и мед/сахар.

Подаем горячим!

   С мятой и корицей.

Один и тот же чай с мятой может выполнять разные задачи в зависимости от того, когда вы его пьете. Утром он придает бодрости, в обед прибавляет сил и помогает с пищеварением, а вечером отлично расслабляет.

Что нужно:

1-2 палочки корицы
4 веточки гвоздики
Цедра апельсина
Цедра лимона или лайма
Сушеный имбирь (3 ломтика)
1 лайм
1-2 кусочка коричневого сахара
Пучок мяты
3 ч.л. черного листового чая
500 мл воды
Как делаем:

Снимаем с апельсина и лимона цедру, нарезаем соломкой.

Мяту толчем в ступке.

Кладем в чайник 2 палочки корицы, добавляем гвоздику, цедру апельсина и лимона, порезанные лимон или лайм, имбирь, сахар, мяту, чай и заливаем кипятком.

Настаиваем 5-7 минут.
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 25193



« Ответ #12 : Октябрь 18, 2020, 08:13:41 »

  С шиповником и медом.

Шиповник богат витамином С и помогает поддержать иммунитет, что особенно актуально осенью.

Что нужно:

20 г плодов шиповника
15 г меда
5 г лимонного сока
200 мл воды
Как готовим:

Сушеные плоды шиповника измельчаем, заливаем кипятком и варим около 10 минут при закрытой крышке.

Настаиваем 10 минут, процеживаем.

Добавляем мед и лимонный сок.

   С корицей и бадьяном.

Что нужно:

Вода — 300 мл
Пакетик чая — 1 шт
Палочка корицы — 1/2 шт
Бадьян — 1
Звездочка
Лимон — 1 ломтик
Мед -1-2 ч.л.
Как делаем:

Кипяченую воду наливаем в жаропрочный стакан с чаем.

Завариваем в течение 30 секунд.

Добавляем корицу, бадьян и настаиваем около 5 минут.

Добавляем мед, немного лимона и перемешиваем.

Подаем сразу!

  Витаминный чай.

Что нужно:

Плоды шиповника (3 части)
Плоды красной рябины (2 части)
Лист крапивы (1 часть)
Как готовим:

Завариваем;
Настаиваем;

   
Пьем:)

   
Записан
Раиса
Друг
*
Офлайн Офлайн

Сообщений: 25193



« Ответ #13 : Октябрь 18, 2020, 08:15:54 »

  С ромашкой и мятой.

Рецепт так же прост, но хорошо снимает воспаление, если от осенней погоды у вас начало болеть горло.

Что нужно:

1 ч.л. черного чая
1 ч.л. цветов ромашки
1 ч.л. мяты
1,5 стакана воды

Как готовим:

Ромашку, чай и мяту заливаем кипятком;
Настаиваем 10 минут под крышкой.

   С клюквой
Клюква очень богата витаминами, больше всего – витамином С. Любые напитки из клюквы способны сбить жар, если вы простудились.

 

Что нужно:

1½ столовых ложки свежей или замороженной клюквы
3 чайные ложки сахара
1 чайная ложка травяного чая или ½ ч. л. чёрного или зелёного чая
3 гвоздики
600 мл воды

Как готовим:

Возьмем заварочный чайник объёмом 0,75—1 л.

В чашке разминаем 1½ ст. л. клюквы с 3 ч. л. сахара.

Помещаем смесь в заварочный чайник, добавляем чай или листья мяты, 3 гвоздики и заливаем кипящей водой — 600 мл.

Укутываем чайник полотенцем и даем настояться 7—10 минут.

Размешиваем и подаем горячим.

  https://www.i-w-t.org/ 
Записан
Страниц: [1]
  Отправить эту тему  |  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by SMF 1.1.11 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC
При использовании любых материалов сайта активная ссылка на www.psygizn.org обязательна.
Модификация форума выполнена CMSart Studio

Sitemap