Январь 19, 2018, 08:35:46
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Страниц: [1]
  Отправить эту тему  |  Печать  
Автор Тема: Свежий салат из баклажанов.  (Прочитано 879 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Раиса
Друг
*
Онлайн Онлайн

Сообщений: 22009



« : Август 14, 2012, 10:06:38 »

Ингредиенты:
- баклажан - один большой и круглый,
- чеснок - два зубчика,
- зелень петрушки - два стебелька,
- подсолнечное масло, соль и уксус 5% - по вкусу.

Способ приготовления:
Баклажан помыть, протереть полотенцем насухо и положить в духовку запекаться.
Чеснок растолочь.
Петрушку помыть, отрезать ножки и мелко нашинковать.
Когда баклажан будет мягким внутри (кожица может быть твёрдой), его достают и не остужая аккуратно отделяют кожицу.
Вилкой растолочь готовую мякоть баклажана, добавить чеснок, петрушку, по вкусу подсолнечное масло, уксус соль. Всё тщательно перемешать. Поставить настояться и остыть.

Петрушку можно и не добавлять. Многие любят приправить салат кунжутным салатом-соусом.

Подавать к мясу, рыбе или овощным блюдам как холодную закуску.

Приятного аппетита.
Записан
Страниц: [1]
  Отправить эту тему  |  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by SMF 1.1.11 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC
При использовании любых материалов сайта активная ссылка на www.psygizn.org обязательна.
Модификация форума выполнена CMSart Studio

Sitemap